Плоский скороморозильный аппарат для быстрой заморозки и хранения морепродуктов
Боланг провел подробный анализ конструкции, системы и условий эксплуатации плоскоморозильного аппарата. Согласно результатам реального использования в производстве, одним из основных факторов, влияющих на энергопотребление, является режим подачи жидкости в плоскоморозильный аппарат. После усовершенствованного испытания были получены хорошие результаты, которые можно применить к реальному производству замороженных креветок или рыбы. Скорость заморозки водных продуктов значительно увеличивается при условии, что холодильная машина не меняет своего типа, то есть её холодопроизводительность.
Плоские скороморозильные аппараты незаменимы на крупных и средних рыболовных судах и наземных заводах по переработке аквакультуры. Они также являются основными потребителями энергии при переработке замороженных продуктов. Исследования в области энергосберегающих технологий, в частности, практическая модернизация существующего оборудования, имеют решающее значение для снижения энергопотребления. Такие факторы, как эффективность охлаждения, конструкция пластин и эффективность теплообмена, существенно влияют на потребление энергии. Эти аспекты входят в сферу разработки оборудования, но оптимизация энергопотребления остается приоритетом для существующих систем.
Блок плоских пластин — ключевой компонент морозильной установки, обеспечивающий как изоляцию, так и структурную поддержку. Благодаря своей изоляции он поддерживает низкие температуры во время работы, минимизируя потери холода. Кроме того, он выдерживает вес внутренних компонентов, таких как испарительные пластины и гидравлические системы. Эта двойная функция обеспечивает эффективное замораживание и стабильность системы при изменяющихся нагрузках.
Для достижения этих целей обычно используются полиуретановые плиты в качестве изоляции в сочетании со встроенными несущими рамами. Полиуретан обеспечивает отличную теплоизоляцию, а рама — прочную опору конструкции. Такая конструкция сочетает в себе энергоэффективность и долговечность, что делает её идеальным решением для современных систем быстрой заморозки. Такие конфигурации способствуют повышению производительности и достижению целей энергосбережения.